蟹のランクについて

蟹通販を見ていると堅蟹やら若蟹などのキャッチコピーを見ることがあります。これって蟹のランクを表しているもの。蟹は個体差があるので身入りによってランク分けされています。主には４つのランクに分けられており、最高級が堅蟹になります。

まあ、蟹食べるときはやっぱり身入りの良い食べ応えのあるのがいいですからね。
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